Süßes Mallorca

Hotels & Mallorca - Ensaimada Mallorca – Panades, Croques, Süßes, Süßwaren, Süßigkeiten
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Für den "süßen Zahn"

Auf Mallorca gibt es ausgezeichnete Süßwaren, deren bekannteste unbestreitbar die Ensaïmada ist. Sie ist bei den Touristen heißbegehrt und wird unter Verwendung von Schweineschmalz gebacken. Gefüllt mit Kürbiskonfitüre, Creme, Sahne oder einfach ohne Füllung, ist sie weltweit ein Symbol für Mallorca. Eine Tradition vieler Generationen steht auch hinter anderen herzhaften Teigwaren, die mit Fleisch, Gemüse oder Fisch belegt oder gefüllt werden. Die Panades, gefüllte Teigtaschen, oder die Coques de trampó, eine Art Gemüse-Pizza, sind sehr beliebt und genießen hohes Ansehen.
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