Gastronomie Mallorca

Hotels & Mallorca - Gastronomie Andratx – Gastronomie, Restaurants Port Andratx, Essen, Trinken, Restaurants, Bars, Tipp
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Essen und Trinken in Andratx

Port d'Andratx liefert einen großen Teil der gastronomischen Gerichte, wodurch sich dieser Ort von anderen unterscheidet. In dem breiten Angebot an Restaurants im Hafen wird ein hervorragender Fisch zubereitet, den man direkt in la Lonja eingekauft hat.

Llampuga, Roßkopffisch, mit gebratenem Paprika, Knoblauch und Petersilie, ist köstlich. Dies ist ein Saisonfisch, weshalb er ab Ende Sommer bis zum November zu haben ist. Ebenfalls Saisonfisch ist der jonquillo, die Glasgrundel, ein sehr kleiner Fisch, der paniert wie ein Pfannkuchen zubereitet wird und herrlich schmeckt.

In Andratx gibt es ein hervorragendes, handwerklich hergestelltes Eis. Es gibt es in mehreren Geschmacksrichtungen, einschließlich Mandel, welches man gewöhnlich mit Gató, einem exquisiten Kuchen, bekommt.

Quelle: Ibatur/Visit Balears
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